D. ALICE Tinto 2016


D. ALICE Tinto 2016

     O nome, é uma homenagem do produtor à sua esposa. Com uvas vinificadas depois de uma escolha rigorosa logo no trabalho da colheita. No branco juntou-se às castas antão vaz e arinto, mais duas castas antigas, manteúdo e perrum o que permitiu ter um branco de talha ainda mais suave e leve. Mas é preciso respeitá-lo, pois o grau alcoólico quase não se sente, mas está lá, entre 12 e 12,5%. No tinto continuamos com as castas aragonês e trincadeira, mas agora com um terroir mais há base de xisto e o volume alcoólico a rondar os 13,5%.

 

 

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